クロロフィルを効果的に取る方法
クロロフィル(葉緑素)は、細胞壁の中に入っています、動物の細胞は1つ1つ薄いマクで覆われていますが、植物はこの膜が丈夫に出来ています。
この膜は咀嚼や消化液では、破壊されにくいため、そのまま食べてもクロロフィルのデトックス作用はあまり期待できません。
この細胞膜を壊すためには2つの方法があります。
物理的に、細胞を壊してやりましょう。
細かければ細かいほど効果的です。
ミキサーにかけることが最も有効です。
細胞壁は、熱に弱いため加熱調理しましょう。
ほうれん草ならおひたしにしたり
野菜炒めにしたりできますよね。
その点、焼き海苔は既に火が通してあるので、とても手軽に使えると思います。